Ausgabe Nr. 91 (Sommer 2024)

Provence / Bouches-du-Rhône / Marseille

Calanque de Sugiton: Die Rettung eines Mittelmeerjuwels

Die Calanque de Sugiton ist eine der schönsten Felsenbuchten des Massif des Calanques an der französischen Mittelmeerküste. Da das Naturparadies durch übermäßigen Andrang fast zerstört worden wäre, wurde 2022 eine Zutrittsbeschränkung in der Hochsaison eingeführt. Dies hat dazu beigetragen, die Calanque zu schützen, und es ist eine Freude zu sehen, dass sie immer noch beziehungsweise wieder – so prachtvoll wie früher ist!

Nouvelle-Aquitaine / Charente-Maritime

Mornac-sur-Seudre: Ein Paradies für Fußgänger in der Charente-Maritime

Mornac-sur-Seudre ist für seine engen Gässchen bekannt, die eine unglaubliche Authentizität ausstrahlen, für seine Kunsthandwerkerläden und die Salzgärten in der Umgebung. Man hat dort die seltene Möglichkeit, den Ort und die Umgebung zu Fuß, in seinem eigenen Rhythmus und Tempo, fern des Straßenverkehrs zu erkunden. Ideal für alle, die dem Tumult unserer modernen Zeit entkommen möchten.

Nouvelle-Aquitaine / Corrèze

Pompadour: Klappernde Hufe im Herzen Frankreichs

Arnac-Pompadour ist eine friedliche Stadt, die sofort mit Madame de Pompadour, der illustren Mätresse Ludwigs XV., in Verbindung gebracht wird. Der Ort ist eine Mischung aus prächtigem Kulturerbe, einem nicht zu verleugnenden ländlichen Charme, der tiefen Verankerung in der Geschichte des Landes und der angesehenen eleganten Pferdewelt.

Île-de-France / Paris

Hinter den Kulissen des Moulin Rouge (1/2) - Excellence à la française

Begleiten Sie uns hinter die Kulissen des Moulin Rouge, um mehr über zwei ganz unterschiedliche Handwerksateliers zu erfahren. Auf diese Weise wird deutlich, wie die akribische Arbeit passionierter Frauen und Männer das Cabaret zu einem unglaublichen Akteur im Bereich Kulturerbe und der französischen Handwerkskunst macht.

Provence

Routes de la Lavande:

Die "Seele der Provence" aufspüren

Eine Übersicht, wann Sie am besten in die Provence fahren sollten, wenn Sie das magische Ereignis der Lavendelblüte hautnah erleben möchten. französischen Handwerkskunst macht.

Gesellschaft
Frankreich, ein Eldorado für MacDonald's?

Lesen Sie, warum McDonald's in einem Land, dessen Gastronomie auf der Weltkulturerbeliste steht, heute nicht nur ein Erfolgsmodell für den Konzern ist, sondern dass Frankreich nach den Vereinigten Staaten noch dazu den weltweit größten Beitrag zum operativen Ergebnis leistet.

Kulturerbe

Notre-Dame de Paris: Das "Gläserne Projekt" von Macron ist umstritten!

Anlässlich einer Baustellenbesichtigung von Notre-Dame de Paris – die 2019 durch einen Brand schwer beschädigt und nach der identischen Rekonstruktion am 7. Dezember 2024 wiedereröffnet werden soll – kündigte Emmanuel Macron die Ausschreibung eines Wettbewerbs für die Gestaltung von « sechs Kirchenfenstern an, die der Kathedrale den Stempel des 21. Jahrhunderts aufdrücken sollen ». Das reichte aus, um im Hexagon für heftige Debatten zu sorgen.

Interview

Marie Sizun: Eine Liebe zu zwei Ländern und zwei Sprachen

Marie Sizun ist 1940 geboren. Ihren Künstlernamen « Sizun » hat sie aufgrund ihrer Leidenschaft für das Cap Sizun (Finistère) in der Bretagne gewählt. Sie unterrichtete Literaturwissenschaft in Frankreich, Deutschland und Belgien. Ihre Karriere als Schriftstellerin startete sie erst relativ spät, im Alter von 65 Jahren. Trotzdem hat sie inzwischen mehr als 15 Bücher veröffentlicht und konnte sich damit als bedeutende Autorin der zeitgenössischen französischen Literatur behaupten. Sensibel und feinfühlig beschäftigt sie sich mit Themen wie Familie, Identität und Erinnerung. Marie Sizun lebt heute in Paris und in der Bretagne.

Serie: Typisch Französische Produkte (40)

Die Stehenden Steine in Never in der Bretagne

Im malerischen Dorf Nevez im Süden des Finistère ist der Besucher von einer alten architektonischen Tradition überrascht, die unter dem Begriff Pierres debout, stehende Steine, bekannt ist. Lesen Sie, worum es sich dabei handelt.

Wein - Label "Volcanic Origin": Eine innovative Vision von Wein "Made in Auvergne"

In Zentralfrankreich, in der Region Auvergne-Rhône-Alpes, haben sich Winzer zusammengeschlossen, um in der kleinen, sonst so überraschungslosen Welt des französischen Weins eine innovative Vision zu vertreten. In einer Welt, in der sich quasi seit jeher alles um Begriffe wie Château, Domaine, Cépages, Appellation oder Terroir dreht, fallen diese Winzer aus dem Rahmen. Die Weinproduzenten, um die es hier geht, sprechen für sich lieber von einem Esprit de Territoire oder einer « starken Identität, die durch den Boden geprägt ist ». Diese Begriffe scheinen ihrer Ansicht nach ihre Weine angemessener zu charakterisieren – und nicht nur ihre, sondern sogar diejenigen anderer Winzer im Ausland! Denn bei dem besonderen Boden, der ihren Weinen einen spezifischen Charakter verleiht, handelt es sich um Vulkanboden ...

Chantals Rezept
Croustade aux pommes

«  Die Croustade ist eine Spezialität aus dem Südwesten Frankreichs, genauer gesagt aus der Gascogne, einer historisch und kulturell bedeutenden Region, die sich über einen großen Teil von Nouvelle-Aquitaine und einen kleinen Teil von Okzitanien erstreckt. Das Dessert ist einfach zuzubereiten, wie man es aus ländlichen Gebieten kennt. Mich hat schon immer die Kombination vom unvergleichlich knusprigen Äußeren und den weichen und saftigen Äpfeln im Inneren begeistert. Die Croustade wird neben Äpfeln auch oft mit Backpflaumen gefüllt, was wieder einmal beweist, dass die Gascogner es verstehen, aus einfachen lokalen Zutaten exquisite Gerichte zuzubereiten. Ich persönlich bevorzuge Äpfel für dieses rustikale und gleichzeitig elegante Dessert, das alle Leckermäuler zufriedenstellen wird! ».

Guéwen a testé…
… die beiden wichtigsten Reservierungsplattformen für Zugtickets in Frankreich

Nicht nur in Frankreich sind Zugreisende beim Fahrkartenkauf angesichts der Vielzahl an Reservierungsplattformen oft ein bisschen verloren. Um Ihnen den Durchblick bei den unübersichtlichen Angeboten zu erleichtern, habe ich die Möglichkeiten und den Service der beiden in Frankreich beliebtesten Anbieter verglichen: die Applikationen der SNCF sowie von Trainline, einem britischen Unternehmen, das sich im Hexagon in den letzten Jahren durchsetzen konnte. Nachfolgend also eine Übersicht, welches Angebot in welchen Fällen das sinnvollste ist.